Sembrerà un po’ prestino, ma come dire “ci portiamo avanti “,
giusto qualche ideuzza per le festività natalizie e poi perché no…questo è per
me in assoluto il mese della frutta secca, da me tanto adorata…:-))))
INGREDIENTI Per una tortiera Ø 28 cm .
350 gr di pasta brisée (la trovi QUI)
15 noci
15 nocciole
150 gr. di fichi
150 gr di datteri
150 gr di uva passa
1 buccia d’arancia candita
3 uova
3 cucchiai di zucchero
200 ml di panna
½ bicchiere di latte
PROCEDIMENTO
Stendere la pasta brisée e rivestire la tortiera. Foracchiare il fondo con una forchetta.
Tagliare i fichi, i datteri e la scorza di arancio a dadini.
Aggiungere l’uvetta e nocciole e noci grossolanamente tritate. Mescolare il
tutto e poggiora sulla tarte.
Battere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la
panna e versare sulla frutta secca.
Volendo, con gli avanzi decorare la parte superiore e mettere in forno caldo 180°-200° per 40 minuti.
Si può mangiare tiepida ….
Con questa torta partecipo “frettolosissimamente”
al contest
del Calendario del mese di dicembre
di
AMMODOMIO
(Il banner per la partecipazione
è nella colonna a destra)
al contest
del Calendario del mese di dicembre
di
AMMODOMIO
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Altre foto della tarte le trovi su Flickr
